Salat med vannmelon og feta

DSC_0034

Jeg elsker vannmelon. Og jeg elsker kombinasjonen søtt/salt. Så sommerens dille for min del har vært denne salaten, som er god både som en lett lunsj eller som tilbehør til annen mat.

Du trenger:

  • Vannmelon, skåret i terninger
  • Fetaost
  • Balsamico-sirup

Valgfrie ingredienser:

  • Rødløk, i tynne ringer
  • Spirer av bønner eller linser
  • Pinjekjerner
  • Agurk
  • Fersk bladpersille

Og sånn gjør du:

  1. Skjær vannmelonen i terninger og legg på et fat.
  2. Smuldre over fetaost.
  3. Ha på de andre ingrediensene. På bildet har jeg brukt rødløk og spirer lagd av grønne linser.
  4. Risle over balsamicosirup.DSC_0016
Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s