Blåbæris på et blunk

DSC_0037

Nå er det blåbærbonanza i Østlandets skoger. Så i dag ble det blåbæris! Det vil si saftis, som egentlig nesten bare består av blåbær. Herre min hatt så godt. Kom dere ut og plukk!

Du trenger:

  • 5 dl blåbær (kan blandes med andre bær, som bringebær, jordbær, solbær eller banan)
  • 0,5 dl vann
  • 0,5 dl sukker
  • 1 ss sitronsaft

DSC_0001

Sånn gjør du:

  1. Mos alt i en blender eller med stavmikser. Ha i litt og litt av sukkeret, så kan du smake selv hvor søtt du vil ha det.
  2. Hvis du vil, kan du nå sile massen gjennom en finmasket sil for å fjerne frøene og gjøre isen glattere. Det gadd ikke jeg.
  3. Fordel massen i isformer, og putt i en ispinne.
  4. Frys. Etter omtrent tre timer bør de være klare. Ha litt varmt vann på formene for å løsne isen.
  5. Holder seg en uke i fryseren.

Jeg hadde ikke isformer, men brukte isbitformer og stakk i tannpirkere (obs! Uten mintsmak!) etter en halvtime, da de var litt fryst. Det ble mange små munnfuller, og egentlig et fint format.
DSC_0013
DSC_0031
DSC_0034
DSC_0041

Advertisements

2 thoughts on “Blåbæris på et blunk

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s